Бизнес-идея открытия экспресс-пельменной

Бизнес-идея открытия экспресс-пельменной довольно доходное направление для начала своего дела. Рассмотрим как организовать бизнес на открытии экспресс-пельменной.

Беспроигрышной идеей для бизнеса является реализация знакомого и привычного для потребителей товара в концептуально новом формате.

Бизнес-идея открытия экспресс-пельменной

Успешным стартапом в сфере фаст-фуда является продажа пельменей быстрого приготовления.

Они отличаются тем, что подаются в специальной упаковке, сохраняющей блюдо горячим.

Покупатель может купить пельмени и перекусить на ходу.

Поскольку жители мегаполисов вынуждены обедать в условиях дефицита времени, спрос на подобную продукцию ожидается высокий.

Содержание
  1. Сколько нужно денег для открытия экспресс-пельменной
  2. С чего начать открытие экспресс-пельменной
  3. Сколько можно заработать на экспресс-пельменной
  4. Какое выбрать оборудование для бизнеса по открытию экспресс пельменной 
  5. Какой ОКВЭД необходимо указать 
  6. Какие документы нужны для открытия  бизнеса по открытию экспресс пельменной 
  7. Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса по открытию экспресс пельменной 
  8. Нужно ли разрешение для открытия 
  9. Технология производства и ведения бизнеса по открытию экспресс пельменной 
  10. Новичку в приготовлении экспресс-пельменей

Сколько нужно денег для открытия экспресс-пельменной

Для того чтобы запустить подобный бизнес, необходим относительно небольшой стартовый капитал (около 300 тысяч рублей).

На эти средства предприниматель сможет закупить уникальное оборудование, позволяющее без производственных потерь и найма специально обученного персонала, реализовывать свежесваренные пельмени.

С чего начать открытие экспресс-пельменной

Для этого ему необходимо заключить договор франчайзинга с производителем оборудования, которым в России является завод “Вендмаш”, и открыть торговую точку для реализации пельменей экспресс-формата.

Помимо самого оборудования бизнесмену нужно будет приобрести партию замороженных пельменей. Они поставляются в упаковках по 150 грамм.

В экспресс-пельменной они доводятся до готовности в специальном аппарате, разработанным тем же заводом “Вендмаш”.

После приготовления продукт помещается в чашу из полимерного теплосберегающего материала.

Открывать экспресс-пельменную следует в городах с населением выше 50 тысяч человек.

Только в этом случае можно ожидать быстрой окупаемости стартовых инвестиций.

Доходность экспресс-пельменной зависит от места, в котором предприниматель разместит торговую точку.

Беспроигрышными вариантами для ее установки являются торговые центры, кинотеатры, вузы, местные рынки, вокзалы.

Бизнес-идея открытия экспресс-пельменной

Если предприниматель не ошибется с выбором места размещения бизнеса, то дневной объем реализации пельменей вполне может достигнуть 150 порций.

Сколько можно заработать на экспресс-пельменной

Ожидаемая прибыль составит порядка 70-80 тысяч рублей (в зависимости от наценки, которую установит бизнесмен).

Полная окупаемость стартовых инвестиций наступает примерно через 4 месяца работы заведения.

Открытие экспресс-пельменной – инновационное направление бизнеса в отрасли общепита.

Такой коммерческий проект смело можно назвать перспективным, поскольку заведения подобного формата становятся все популярнее в нашей стране.

Какое выбрать оборудование для бизнеса по открытию экспресс пельменной 

Оптимальным оборудованием на этапе раскрутки и становления бизнеса будут аппараты средней производственной мощности, которые способны вырабатывать хотя бы 50 кг пельменей за час работы. Примерный список машин выглядит так: 

  • аппарат для лепки пельменей; 
  • машина для просеивания муки; 
  • мясорубки; 
  • тестомесильное оборудование; 
  • холодильные и морозильные камеры; 
  • фаршемешалки; 
  • различный кухонный инвентарь и посуда. 

Какой ОКВЭД необходимо указать 

Необходимо выбрать кодировку 56.10.1 «»Деятельность кафе и ресторанов с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания». 

Какие документы нужны для открытия бизнеса по открытию экспресс пельменной 

Пакет документации требует немало времени и сил и включает в себя: 

  • арендный договор или право собственности на помещение; 
  • устав и учредительный договор предприятия; 
  • заключение налоговой о регистрации кассового аппарата; 
  • свидетельство из облстата, Пенсионного Фонда; 
  • закупочная документация по продуктам питания. 

Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса по открытию экспресс пельменной 

Если в регионе есть доступ, то для предприятий общепита можно выбрать единый налог на вменяемый доход. Он дает возможность перечислять в госказначейство одну и ту же фиксированную сумму каждый месяц. Альтернативой может стать упрощенная система налогообложения с уплатой 6% от суммы валовых сборов от покупателей. 

Нужно ли разрешение для открытия 

Из разрешительной документации необходимо получить: 

  • разрешение госпожарнадзора; 
  • разрешение СЭС и допуск к началу работы; 
  • утвержденный в СЭС ассортимент продукции; 
  • разрешение на использование вывески. 

Все сотрудники, имеющие дело с продуктами питания, должны получить медицинские книжки. 

Технология производства и ведения бизнеса по открытию экспресс пельменной 

Выбирая помещение под небольшую пельменную, следует ориентироваться на максимальную вместимость в 25-30 человек. Достаточная площадь будет в пределах 40-70 кв.м. Подобный бизнес должен быть приближен к местам с большим скоплением или перемещением посетителей. Примером могут послужить образовательные заведения, деловые кварталы, спортивные базы, транспортные развязки и магистрали. В составе помещения должны быть предусмотрены зал для посетителей, складские и подсобные комнаты, кухня и пр. 

Для небольших закусочных лучше приобретать эргономичную и надежную мебель из дерева, пластика, металла. Необходимо установить 1-2 кондиционера и внести изюминку домашнего комфорта в интерьер. Помимо пельменей, следует включить в меню другие полуфабрикаты: вареники с разнообразной начинкой, чебуреки замороженные, хинкали, десерты, горячие и холодные напитки. Для небольшого заведения потребуется нанять 1-2 поваров, технолога, 1 официанта, уборщицу и посудомойку.  

Новичку в приготовлении экспресс-пельменей

Бизнес-идея открытия экспресс-пельменнойБизнес в квартире
Бизнес-идея открытия экспресс-пельменнойБизнес-идеи в частном доме
Бизнес-идея открытия экспресс-пельменнойБизнес-идеи для начинающих с минимальными вложениями
Бизнес-идея открытия экспресс-пельменнойПроизводство спирта
Оцените статью
RealyBiz.ru
Добавить комментарий