Бизнес-идея мини-пекарни по доставке пирогов

    8485

    Многие аналитики утверждают, что услуги по доставке готовой еды будут становиться все более востребованными.

    Содержание:
    • С чего начать бизнес по изготовлению и доставке пирогов
    • Сколько нужно денег для открытия мини-пекарни пирогов с доставкой?
    • Сколько можно заработать на мини-пекарне пирогов с доставкой?
    • Какое выбрать оборудование для организации дела
    • Какой ОКВЭД для производства хлебобулочных изделий
    • Какие документы нужны для открытия бизнеса
    • Какая система налогообложения небольшой пекарни
    • Нужны ли разрешения для открытия мини-пекарни
    • Технология производства хлебобулочных изделий
    • Новичку в бизнесе по доставке пирогов

    Бизнес-идея мини-пекарни по доставке пироговУ многих людей не хватает времени ни на приготовление пищи, ни на ее покупку в магазине.

    Им проще сделать заказ еды на дом, воспользовавшись услугами специализированных фирм и это довольно востребованная бизнес-идея.

    Как правило, наиболее распространенными блюдами, которые доставляют клиентам на дом, являются пицца и суши.

    Однако такая продукция уже начинает приедаться многим потребителям.

    Отличной альтернативой являются пироги. На их выпечке и доставке можно организовать прибыльный бизнес с невысокими вложениями на старте.

    С чего начать бизнес по изготовлению и доставке пирогов

    Предпринимателю, решившему открыть собственную мини-пекарню по выпечке пирогов, необходимо обязательно зарегистрировать свой бизнес.

    После этого необходимо найти помещение площадью от 30 квадратных метров.

    Предпочтение желательно отдавать центральным районам города, в этом случае время на доставку пирогов можно будет сократить.

    Для закупки оборудования и мебели бизнесмену понадобится около 150 тысяч рублей.

    Этих средств хватит для приобретения электропечи, в которой можно будет одновременно выпекать 6-8 пирогов, холодильников, разделочных столов и другого кухонного оборудования.

    Сколько нужно денег для открытия мини-пекарни пирогов с доставкой?

    У мини-пекарни обязательно должен быть свой сайт, где будет представлен ассортимент реализуемых пирогов.

    Разработку качественного интернет-ресурса можно доверить веб-студии.

    В этом случае создание услуга обойдется бизнесмену в 30-40 тысяч рублей.

    Для снижения расходов можно доверить разработку сайта фрилансеру-программисту.

    Предпринимателю необходимо знать, что доставлять заказы нужно будет вместе с чеком, в противном случае у потребителя может возникнуть недоверие к мини-пекарне.

    К тому же, несоблюдение этого правила карается штрафом в размере 4 тысячи рублей.

    Вот почему в бюджет проекта обязательно нужно включить расходы на покупку кассового аппарата (стоимостью около 10 тысяч рублей).

    Общие затраты на открытие мини-пекарни составят около 250 тысяч рублей.

    Как организовать бизнес по доставке пирогов

    Бизнесмену нужно будет трудоустроить двух поваров, курьеров и продавца. Доставлять заказы нужно будет в специальных термосумках (стоимостью от 800 рублей).

    Сколько можно заработать на мини-пекарне пирогов с доставкой?

    Наценка на реализуемую продукцию можно устанавливать в размере 40-60% от ее себестоимости.

    Чистая прибыль от продажи одного пирога составит около 100 рублей.

    Как свидетельствует практика, выручка мини-пекарен часто достигает 5-6 тысяч рублей в день.

    Какое выбрать оборудование для организации дела

    Исходя из процесса выпекания хлебобулочных изделий, потребуется:

    1. Тестозамесный агрегат;
    2. Тестораскаточные механизмы;
    3. Столы для нарезки теста, формы для выпечки.
    4. Расстоечный и холодильный шкафы;
    5. Электрическая печь;
    6. Мукопрсеиватель;
    7. Тележки для выпечки, стеллажи;
    8. Дежи из нержавейки (подвижные);
    9. Весы и упаковочные машины;

    Какой ОКВЭД для производства хлебобулочных изделий

    Изготовление пирогов и других хлебобулочных продуктов – это сфера пищевого производства, что соответствует коду 10. А именно, 10.71 −  включает выпуск хлеба, булочек, пирогов и кондитерских изделий из мук и прочие изделия недлительного хранения.

    Какие документы нужны для открытия бизнеса

    Чтобы организовать работу мини-пекарни, достаточно зарегистрировать индивидуальное предпринимательство (ИП). Для этого потребуются: паспорт, заявление на гос.регистрацию, документ, подтверждающий оплату гос.пошлины, сканкопия свидетельства ИНН.

    Какая система налогообложения небольшой пекарни

    Упрощенная система уплаты налогов (упрощенка) – вполне подходит для ведения такого бизнеса. Налог УСНО устанавливается в размере  6 %, если будет взиматься с прибыли, или 15%  − с валового дохода.

    Нужны ли разрешения для открытия мини-пекарни

    Производство хлеба, булочек и других изделий из муки не лицензируется. Но обязательно понадобятся сертификаты на продукцию и заключения санэпиднадзора, пожарной и экологической инспекций.

    Технология производства хлебобулочных изделий

    Этапы изготовления хлебобулочной продукции – это непосредственное приготовление теста, разделка тестовой массы, потом расстойка заготовок будущих изделий из теста и выпечка продукции. Процесс готовки теста   − это  его замес и созревание. В зависимости от рецептуры используют различные разрыхлители и дрожжи. Благодаря которым тесто приобретает объем и пышность.

    Когда тесто созрело, его разделывают на заготовки. В будущие пироги или пирожки кладут ту или иную начинку. После чего заготовка с начинкой расстаивается, приобретая нужный объем или форму, ее могут чем-то присыпать, украсить.  И наконец, отправляют на выпечку. После выпечки изделиям дают немного остыть и транспортируют заказчику на реализацию.

    Новичку в бизнесе по доставке пирогов

    Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
    Бизнес-идея мини-пекарни по доставке пирогов Загрузка...
    Как открыть санаторий Как открыть санаторий
    тренажеры Как открыть тренажерный зал: пошаговый бизнес-план
    Надёжный облачный майнинг Надёжный облачный майнинг
    Как открыть бизнес по выращиванию овощей и фруктов специальной формы с нуля, с чего начать и сколько можно заработать Как открыть бизнес по выращиванию овощей и фруктов специальной формы с нуля, с чего начать и сколько можно заработать