Разведение креветок: 3 формата ведения бизнеса

Бизнес-идея разведения аквариумных креветок не требует больших денежных вложений. Рассмотрим как организовать собственный бизнес на разведении креветок для аквариума.

Креветочное мясо – полезный деликатес, который к тому же отличается своими вкусовыми качествами.  Креветки –  представители отряда ракообразных; они обитают в пресных и морских водоёмах, но в розничной сети их можно встретить исключительно в замороженной форме. Выращивание этих морских организмов в Средней полосе России считается сложной, но реальной задачей – тем более, что они пользуются высоким спросом и стоят дорого. Технология разведения вполне доступна для новичков,, а размеры первоначальных вложений при небольшом количестве креветок невелики. Для начала подойдет домашний аквариум или небольшой пруд. А при больших объемах вы получите возможность ежегодно производить тонны полезного продукта с высокой добавленной стоимостью. Разберёмся во всех тонкостях подобного бизнеса. 

Содержание
  1. Разведение креветок в аквариуме и водоеме: виды креветок
  2. Где можно разводить креветок
  3. Выращивание креветок в бассейнах
  4. Разведение креветок в аквариуме: технология выращивания креветок
  5. Организация водоподготовки
  6. Нормы качества воды
  7. Где можно купить креветок для разведения
  8. Особенности выращивания креветок
  9. Пищевой режим креветок
  10. Размножение
  11. Рынки для реализации продукции
  12. Размер стартовых инвестиций
  13.  Возможные доходы 
  14. Надо ли регистрировать креветочный бизнес
  15. Достоинства бизнеса по разведению креветок
  16. Сложности выращивания креветок
  17. Вывод

Разведение креветок в аквариуме и водоеме: виды креветок

Декоративные формы для поштучной реализации обычно выращивают в домашних аквариумах. Но  максимальные доходы может привести промышленное разведение в больших масштабах крупных креветочных сортов – королевских, тигровых и малазийских креветок. Лучшим видом для разведения в условиях российского климата считается малазийская разновидность креветки (Macrobrachium Rosenbergii). Она отличается повышенной всеядностью, относительной неприхотливостью и хорошей плодовитостью. Размеры взрослых экземпляров достигают 300 мм в длину, а масса – 0.1 кг. Она не нуждается в солёной воде и набирает необходимый вес в искусственно созданной среде. По этим причинам она очень популярна у отечественных креветочных фермеров.

Читайте также про разведение попугаев. 

Разведение креветок: 3 формата ведения бизнеса

Где можно разводить креветок

Есть три формы разведения этих ракообразных:

  1. в аквариуме. Этот способ подойдёт начинающим  – риски при ее разведении сведены к минимуму;
  2. в открытых прудах – исключительно в южных регионах нашей страны;
  3. в искусственно созданных бассейнах.

Выращивание креветок в бассейнах

У предпринимателя есть возможность аренды сельскохозяйственных земель для организации водоёмов в случае отсутствия собственных площадей. Они должны иметь:

  • среднюю глубину свыше 1.5 м;
  • достаточную освещённость;
  • температуру воды 24 – 28 оС – это важнейшее условие для успешного размножения;
  • убежища из отрезков труб и осколков черепицы.

Учтите, что такая форма разведения на севере нашей страны в зимний период невозможна.

Разведение креветок в аквариуме: технология выращивания креветок

Очень важное значение имеет поддержание оптимальной температуры воды и соблюдение технологии кормления. Технология выращивания креветок такая же, как и в открытых бассейнах. Каждый вид ракообразных должен содержаться в отдельном аквариуме. Это необходимо для предотвращения различных форм скрещиваний и недопущения конфликтных ситуаций, так как разные виды могут враждовать между собой. Ёмкости аквариумов должны быть достаточно объемными, с отличным освещением и фильтрацией воды. 

Читайте также, как перейти от увлечения аквариумными рыбками до запуска полноценного бизнеса по их разведению. 

Разведение креветок: 3 формата ведения бизнеса

Организация водоподготовки

Замкнутый контур водоснабжения размещают в помещении с хорошим освещением и отоплением – для этих целей подойдут производственные здания, цехи, мастерские, склады или гаражные комплексы. Система водоснабжения состоит из:

  1. 2 – 3 бассейнов ёмкостью от 1 000 до 2 000 литров воды;
  2. насосной установки;
  3. фильтровальной станции;
  4. аэраторов;
  5. буферных ёмкостей;
  6. водоочистных и озонирующих устройств.

Читайте подробнее про разведение креветок в УЗВ. 

Нормы качества воды

Водный режим для разведения креветок должен соответствовать следующим показателям:

  • t = 24 – 28 оС;
  • кислотность 9 – 10;
  • содержание O2 – 4 – 5 мг/л;
  • небольшие примеси водорослей и планктона.

Необходимы специальные сосуды для отсаживания личинок и беременных самок. 

Где можно купить креветок для разведения

Предпочтительнее приобретение беременных самок креветок, но это очень сложный вопрос. Зачастую начинающие предприниматели довольствуются личинками и постличинками.  Учтите, что к содержанию этих живых существ предъявляются особые условия – повышенное солесодержание воды (от 15 до 35 ед./л) и температурный режим – более тёплый, чем у взрослых креветок. Покупка креветок возможна в ряде зоологических магазинов, а также в фермерских хозяйствах, которые специализируются на их разведении. Для повышения скорости размножения и плодовитости число самок должно составлять примерно 80 % от общего поголовья. 

Разведение креветок: 3 формата ведения бизнеса

Особенности выращивания креветок

Важнейшие факторы успешности производственного процесса можно считать температурные и химические характеристики воды, качество кормов, продолжительность светлого времени суток, плотность заселения водоёма. Для различных видов креветок комбинации данных факторов являются уникальными. 

Пищевой режим креветок

Креветки почти всеяды, и это одно из их главных достоинств для выращивания. В условиях естественной природной среды они поедают всё, включая водоросли и рыбу. В случае нехватки пищи можно наблюдать, как они поедают себе подобных. При искусственном разведении в рационе этих живых существ присутствует, главным образом, специально созданные мелкогранулированные корма, состоящие из водорослей, планктона, сухих молочных смесей, витаминизированной муки, минеральных добавок и жиров из рыбных костей. Полученная подобным образом паста сушится и дробится. В полученных продуктовых гранулах содержание протеинов составляет свыше 30 %. 

Размножение

Через каждые 1.5 – 2 месяца эти ракообразные откладывают икру, степень выживаемости составляет 30 %, выжившие личинки отсаживают в отдельные ёмкости. По мере роста у креветок свыше 10 раз происходит линька – сброс старого панциря, после чего рост усиливается. С возрастом линька происходит всё реже. Новорожденные креветки считаются сильно уязвимыми – они погибают при температурных и химических колебаниях в воде, поэтому важнейшее значение имеет поддержание температурного и химического режима воды и строгое соблюдение всей технологии откорма ракообразных. 

Личинки выращивают до достижения веса ¼ грамма до перехода в стадию постличинок, после чего медленно снижают солесодержание воды и пересаживают в водоёмы или аквариумы. Температура воды в искусственных прудах должна быть выше 22 оС. Важно, чтобы там было достаточно микроорганизмов и различных водных растений. В случае отсутствия подобных водоёмов постличинки необходимо ещё 2 месяца содержать в небольших бассейнах с глубиной до полуметра до достижения массы в 2 – 3 грамма. На 1 м2 площади надо размещать до тысячи креветок, но по мере роста плотность должна быть снижена до четыреста штук на единицу площади. После достижение зрелого возраста креветок выпускают в основное стадо. 

Способности к размножению у этих ракообразных проявятся примерно через полгода, а после годовалого возраста их вес составит примерно 100 грамм. Условия размножения гигантских креветок имеют некоторые особенности: беременные самки должны содержаться при более низкой температуре воды (примерно 20 оС), но в дальнейшем она повышается до 28 оС. 

Разведение креветок: 3 формата ведения бизнеса

Рынки для реализации продукции

Налаживание каналов сбыта – важнейшая задача, которую нужно решить еще на старте вашего бизнеса. Необходимо выполнить предварительный анализ актуальности цен, наличия и возможностей конкурентов, а также уровень потребительского спроса на эту продукцию в своей местности. Покупателями могут стать:

  • магазины рыбы и морепродуктов;
  • предприятия общественного питания;
  • пивные бары;
  • продуктовые гипермаркеты;
  • оптовые торговцы;
  • зоологические магазины.

Желательно заранее найти покупателей и заключить договора на поставку. Перед продажей креветки должны пройти сортировку. Средняя цена оптовых партий креветок находится в районе 400 рублей за килограмм.

Размер стартовых инвестиций

Инвестиции целиком зависят от планируемых масштабов производства. Запуск первого аквариума будет стоить приблизительно 20 000 – 40 000 рублей, а для организации полноценной креветочной фермы с несколькими прудами потребуются многомиллионные вложения.  

В качестве примера приведем ферму с замкнутым контуром водоснабжения, которую можно считать идеальным вариантом для наших климатических условий. Для размещения подобного хозяйства необходимо более 150 м2 производственных помещений – с системой вентиляции, электрического и водяного снабжения в подогревом, а также канализационной системой. Также нужно купить партию в 1 000 креветок. Ориентировочные затраты приведены в таблице.

Расходная статья Стоимость, тыс. руб.
Оборудование 730
Креветки (1000 шт.) 30
Арендная плата 170
Кормовой рацион 140
Услуги ЖКХ 140
Фонд заработной платы 340
Непредвиденные расходы 50
Всего 1 600

 Ежегодные затраты на арендные выплаты, приобретение кормов, выплату зарплаты и оплату ЖКХ в таком случае составят примерно 850 000 рублей.

 Возможные доходы 

Величина возможной прибыли зависит от вида креветок и годовых объёмов реализации продукции. Молодые креветки продаются по цене 250 руб./кг, а подросшие особи – по 400 руб./кг. При ежегодном выращивании 5 000 – 6 000 кг креветок и реализации оптом по 400 руб./кг выручка составит  2 400 000 рублей, а чистый доход – примерно 1 500 000 рублей. В случае неблагоприятного развития ситуации срок окупаемости составит не менее 2 – 3 лет, а при оптимистическом сценарии бизнес окупится в течение года. 

Уровень рентабельности тесно связан со стоимостью электроэнергии. В целях энергосбережения предприниматели часто применяют угольное или газовое отопление и размещают фермерские хозяйства поблизости мест сброса тёплых сточных вод от промышленных предприятий и теплоэлектростанций.

Разведение креветок: 3 формата ведения бизнеса

Надо ли регистрировать креветочный бизнес

Реализация небольших партий подобных товаров с позиции законодательства нашей страны считается продажей продукции подсобных хозяйств. Но в случае запуска полноценного производственного процесса и продажи крупных партий  предприятиям общественного питания или другим организациям необходима регистрация индивидуального предприятия, а при очень больших объёмах – общества с ограниченной ответственностью. Шифр по ОКВЭД  – 03.22, он позволяет заниматься рыбоводством в пресных водах.  Выбирайте упрощённую систему уплаты налогов с налоговой ставкой 6 %.

Достоинства бизнеса по разведению креветок

  1. Стабильность потребительского спроса на подобную продукцию, особенно в пивных барах и сетевых гипермаркетах.
  2. Практически полное отсутствие конкуренции – в торговых сетях в основном реализуются креветки импортного производства глубокой заморозки. Вы можете выиграть за счет вкуса продукции.
  3. Возможны невысокие стартовые вложения. При организации небольшой фермы можно сделать незначительные инвестиции в приобретение аквариумов и фильтровальных установок, а при необходимости производство возможно расширить.

Сложности выращивания креветок

Креветочный бизнес имеет большой недостаток – это уявзимость самих креветок. Многие осваивают технологию их выращивания методом проб и ошибок, чтобы найти лучшие способы кормления и содержания.  

Вывод

Выращивание и реализация креветок – редкий вид предпринимательства в нашей стране. Только у немногих рыбоводных хозяйств имеется необходимый опыт в этой сфере. С одной стороны это недостаток, а с другой – достоинство (практически полное отсутствие конкуренции). Появление новых фермерских хозяйств, специализирующихся на разведении креветок, можно считать одним из важнейших направлений политики импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности государства, что очень актуально для России в текущей экономической и внешнеполитической ситуации. В ряде регионов страны начинающие предприниматели могут надеяться на финансовую помощь на государственном уровне.

Читайте также про разведение карпа.

Разведение креветок: 3 формата ведения бизнесаБизнес-идеи своими руками
Разведение креветок: 3 формата ведения бизнесаРазведение устриц как бизнес: что нужно знать и сколько можно заработать
Оцените статью
RealyBiz.ru
Добавить комментарий