Бизнес-идея открытия кофейни

2738

Пришла в голову бизнес-идея открыть кофейню?

Содержание:
  • С чего начать открытие кофейни
  • Какое помещение выбрать для кофейни
  • Как открыть кофейню с минимальными вложениями
  • Пошаговый план открытия кофейни
  • Сколько можно заработать на заведении
  • Сколько нужно денег для старта
  • Как выбрать оборудование для бизнеса
  • Какой ОКВЭД необходимо указать при регистрации бизнеса
  • Какие документы нужны для открытия бизнеса
  • Какую систему налогообложения выбрать для открытия кофейни
  • Нужно ли разрешение для открытия кофейни
  • Технология открытия деятельности
  • Новичку в бизнесе на открытии кофейни

Что входит в понятие кофейня, и с чего начать, рассмотрим в данной бизнес-идее.

бизнес-идея открытия своей кофейни

Бизнес развивается там – где его развивают!

Это правило гласит: нельзя останавливаться, смотри всегда вперед, кризис – это путь к развитию, поиску новых путей! Только смелым и активным людям под силу творить.

Инертные просто текут по течению… Это могут быть хорошие исполнители, но рисковать и заняться бизнесом не для них.

Что касается кризисов – это норма для экономики. Она не бывает долго стабильной, как любой живой организм. Падение спроса и покупательной способности постоянное явление.

Необходимо быть всегда готовым переключиться… сферы питания, кризис касается в последнюю очередь. Люди готовы ограничиться во многом, но не в одной из главных потребностей человека – пище.

Кофейней называют маленькое кафе (ресторанчик), где главным напитком является кофе.

Атмосфера в кофейне благоприятная, умиротворяющая, творческая и даже философская.

Запах кофе царит по всюду. Выбор сортов - очень широкий.

С чего начать открытие кофейни

Прежде всего необходимо определиться с форматом кофейни.

Это может быть французский, американский, итальянский или восточный формат.

Возможны и другие варианты.

Какое помещение выбрать для кофейни

Следующий шаг – выбор места. Для небольшого города – это важнейший пункт.

В столице и подобных городах много закоулков может стать прибыльным местом, чего не скажешь о провинциальных, индустриальных и других подобных городах.

Место должно быть оживленным или максимально приближенным к оживленному. Еще может подойти место, где просто нет ничего подобного в округе, но тут есть определенный риск.

Площадь должна быть от ста метров квадратных. Желательно иметь помещение, разделено на две части – для курящих и нет. Кондиционер – вещь обязательная.

Как открыть кофейню с минимальными вложениями

При минимальных вложениях – кофейню укомплектовывают: кофейной машинкой, холодильником, миксером, витриной, морозильной камерой, кофемолкой и миксером.

В ассортименте кофейни обязательно должна быть различная выпечка, рецептура, максимально приближенная к формату кофейни.

Обязательно должна быть система вентиляции санузел. В маленьких городах кофейня может принести хорошую прибыль, но наценки на кофе невысокие.

Зато, и арендная плата ниже, и открытие – событие местного масштаба, новость распространяется быстро. Главное удержать клиента и не испортиться.

Как организовать бизнес по открытию своей кофейни

Открыть кофейню в торговом центре – вариант беспроигрышный!

Поток людей здесь постоянный и живой. Вряд ли кто останется равнодушным проходя мимо ароматов кофе.

Пошаговый план открытия кофейни

Открытие кофейни начинается с поиска места для заведения, оформление договора аренды. Только после этого можно приступать к регистрации бизнеса и обустройству помещения. Атмосфера в кофейни должна быть особенной. Именно поэтому рекомендуется создать дизайн в едином стиле в спокойных пастельных оттенках. В целом пошаговый план открытия кофейни выглядит следующим образом:

  • Аренда и обустройство помещения;
  • Регистрация и оформление разрешительной документации;
  • Приобретение оборудования, наем персонала;
  • Проведение рекламной кампании;
  • Открытие кофейни.

Сколько можно заработать на заведении

Средняя цена за чашечку ароматного напитка составляет от 100 руб. Обслуживая более 100 клиентов в день можно ежемесячно зарабатывать от 240 тыс. руб. Существует возможность повысить доходность бизнеса за счет продажи десертов, предоставления бесплатного Wi-Fi.

Рентабельность деятельности – 20%, окупаемость – 2 года.

Сколько нужно денег для старта

Кофейня – не дешевый вариант бизнеса. Для организации деятельности потребуется около 3 млн. руб.:

  • Аренда и выполнение ремонтно-дизайнерских работ – 1 млн. руб.;
  • Покупка предметов обихода, оборудования – 1 млн. 200 тыс. руб.;
  • Приобретение ингредиентов – 150 тыс. руб.;
  • Проведение рекламной кампании, создание интернет ресурса – 100 тыс. руб.;
  • Легализация деятельности, получение разрешительной документации – 75 тыс. руб.;
  • Иные расходы – 100 тыс. руб.

Как выбрать оборудование для бизнеса

При открытии кофейни не обойтись без тепловых аппаратов, холодильников, мебели, барной стойки. Также в заведении можно установить плазменный телевизор, акустическую систему. Все необходимое для организации деятельности лучше всего приобретать напрямую у производителей. Посетить также стоит специальную выставку, на которой можно заключить выгодный договор на поставку мебели и оборудования для кофейни.

Какой ОКВЭД необходимо указать при регистрации бизнеса

Деятельность кофейни регулируется кодом ОКВЭД 52.30.

Какие документы нужны для открытия бизнеса

При организации деятельности необходима регистрация в налоговой службе. Лучше всего сразу зарегистрировать ООО. Можно и оформить индивидуальное предпринимательство, но оно не позволит открыть сеть.

Какую систему налогообложения выбрать для открытия кофейни

Для кофейни площадью менее 150 кв. м целесообразно применять единый налог на вмененный доход. Для более масштабного заведения используется УСН со ставкой 15%.

Нужно ли разрешение для открытия кофейни

При организации кофейни не требуется получения лицензии. Специальные разрешения выдают СЭС и Госпожнадзор (подтверждают соответствие помещения существующим нормам).

Технология открытия деятельности

Хорошая кофейня – это место, где представлен богатый ассортимент кофейных напитков. Некоторые предприниматели предоставляют испробовать напитки разных сортов кофе. Кроме того, посетитель имеет возможность выбрать кофе исходя из своего предпочтения (страна производитель, степень обжарки зерен, цена). Разнообразить ассортимент можно и с помощью приготовленных кофейных коктейлей.

Существует 2 направления деятельности:

  • Продажа кофе в зале;
  • Продажа напитков «на вынос».

На сегодня у бизнеса существует серьезная конкуренция. Выжить смогут только те заведения, которые сумеют привлечь постоянных клиентов, предоставляя им возможность пробовать все новый кофе.

Новичку в бизнесе на открытии кофейни

Бизнес-идея открытия кофейни

Рекомендуем начинающему предпринимателю:

  • Как бесплатно зарегистрировать ИП, не выходя из дома
  • Как вести онлайн-бухгалтерию с телефона БЕЗ переплаты за бухгалтера
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Бизнес-идея открытия кофейни Загрузка...

СКАЧАЙТЕ ЛЮБОЙ ПРЕМИУМ БИЗНЕС-ПЛАН ЗА 990 РУБЛЕЙ

ПОХОЖИЕ БИЗНЕС-ИДЕИ: