Бизнес-идея открытия мини-гостиницы

Гостиница может стать прибыльным бизнесом, особенно в крупном городе или на курорте.

Для открытия собственной гостиницы необходим внушительный стартовый капитал. Чтобы минимизировать расходы, предприниматель может открыть мини-гостиницу. Разберем, как стать отельером, какие особенности гостиничного бизнеса надо учесть и сколько на этом можно заработать.

Особенности гостиничного бизнеса

Идея открытия гостиницы особенно актуальна для крупных городов, куда часто приезжают иногородние и иностранные специалисты.

В мини-гостиницах намного тише и спокойнее, а цена номеров там намного ниже, чем в больших отелях.

По ГОСТу, мини отель должен иметь от 3 до 15 номеров. Это может быть молодежный хостел или уютный семейный отель. Правила таковы, что мини гостиница должна располагаться в в отдельном здании нежилого фонда и иметь свой отдельный вход, а в некоторых случаях по требованию пожарных служб может потребоваться и пожарный выход.

Актуальность бизнеса в 2020 году

Привлекательность бизнес-идеи состоит в том, что люди продолжают путешествовать, навещать родственников в других городах и ездить в деловые поездки даже во время кризиса — но если финансы ограничены, они начинают искать варианты подешевле.

В качестве временного места жительства в незнакомом городе люди все чаще предпочитают не дорогие отели, а уютные мини гостиницы, предлагающие хороший сервис по приемлемой цене.

В первую очередь, перед запуском бизнеса нужно проанализировать рынок и составить грамотный бизнес-план. Учтите, что такой бизнес требует вложения крупных сумм — чаще всего привлекают соучредителей или инвесторов.

Плюсы и минусы гостиничного бизнеса

Преимущества:

1. Стабильный спрос — особенно если город популярен у приезжих, а количество конкурентов не слишком велико.
2. Возможность работать с постоянными клиентами, которые обеспечат отелю заполняемость и бесплатную рекламу благодаря «сарафанному радио».
3. Высокая рентабельность. Если номера заселены на треть — вы уже окупите свои расходы. Если наполовину — начнете зарабатывать.

Недостатки бизнеса:

1. Много конкурентов, особенно в мегаполисах.
2. Необходимость крупных вложений, которые доступны не для всех — даже в кредит.

Читайте также, как открыть передвижную гостиницу.

Пошаговый план открытия гостиницы

Разберем пошаговый план открытия своего мини отеля.

Определяем формат гостиницы

Есть три варианта запуска мини гостиницы.

1. В самом скромном варианте мини отель вмещает 10-12 человек — это три или четыре комнаты. Запустить его можно с относительно небольшим бюджетом, но и высокую прибыль вы не получите.
2. Средняя гостиница вмещает около 20 гостей.
3. Отель на 15 номеров, вмещающий до 40 гостей, уже требует серьезных вложений и выкупа/аренды целого здания. Потенциальная прибыль также значительно возрастает.

Стандартный сервис любого отеля включает базовые пункты:

• уборка и смена постельного белья каждый день, смена полотенец;
• вручение писем;
• сейф;
• аптечка;
• вызов такси;
• услуга «разбуди постояльца»;
• услуги ресторана;
• вай-фай.

Дополнительно можно предложить:

• завтрак в номер;
• услуги прачечной;
• бильярд и сауну, тренажерный зал и бассейн.

Проводим анализ рынка

Важно проанализировать рынок и понять, кто ваша целевая аудитория:

• отдыхающие, туристы;
• командировочные;
• люди, приехавшие на лечение;
• люди, которым нужно снять номер для свидания или приватной встречи.

У каждой из этих групп — свои требования к гостинице, поэтому нужно сразу понимать, для кого вы работаете.

Проанализируйте конкурентов — обычно они расположены в местах массового скопления туристов. Если вы пойдете по тому же пути, ваш бизнес наверняка будет носить ярко выраженный сезонный характер. Продумайте альтернативные места расположения гостиницы.

Ценообразование

На цену влияет:

• расположение гостиницы,
• уровень оборудования номеров и перечень услуг,
• город,
• целевая аудитория.

Обычно мини гостиницы за пределами Москвы берут 1,5-2 тысячи рублей с завтраком.

SWOT анализ

SWOT анализ  — способ планирования, выявляющий факторы внутренней и внешней среды организации в четырех категориях — сильные стороны, слабые стороны, угрозы и возможности. Распишите все характеристики вашего мини отеля по пунктам. Это поможет оценить общую картину и понять перспективы бизнеса.

Выбор месторасположения отеля

Выбор места — одно из ключевых условий успеха. Расположение рядом с ночными клубами, железнодорожным полотном или рынком значительно снизит спрос на номера. Лучше всего подойдет центр города, место на въезде в город или спальный район.

Важные критерии:

• хорошая транспортная развязка,
• своя парковка,
• близость делового центра (для командировочных),
• тихое уютное место (для семейных пар и влюбленных).

Чаще всего предприниматели выбирают центр города ради хорошего пешеходного и автомобильного трафика. Но цена аренды в таком случае будет очень высока.

Отель должен соответствовать следующим требованиям:

• водо- и электроснабжение;
• температура около 18,5 градусов;
• вентиляция;
• телефонная линия, кабельное телевидение и интернет.

Прежде чем окончательно выбрать место, приезжайте на «точку» несколько раз в разное время суток. Так вы сможете оценить его достоинства и недостатки, которые не заметите во время первого визита. Например, гул от железной дороги можно услышать только в то время, когда по ней проходит поезд.

Покупка или аренда?

Вы можете купить помещение или взять его в аренду. Здесь все зависит от ваших планов и инвестиционных возможностей.

Аналитики не советуют брать помещение в аренду, поскольку это значительно снизит финансовую отдачу. По сути, вам придется брать целое помещение на долгосрок и пересдавать его частями на краткосрочный период. Можно рассмотреть вариант ремонта уже существующего здания или постройку с нуля.

Размер и укомплектованность номеров

В законодательстве прописаны четкие требования по размеру гостиничных номеров:

1. 9 кв. метров — минимальная площадь одноместного номера.
2. 12 кв. метров — минимум для двухместного номера.
3. Что касается многоместных номеров, для расчета 9 квадратных метров и прибавляют еще 6 кв. метров на каждого нового клиента. Но в сезонных мини-отелях допускается 4,5 кв. метра на человека.

Укомплектованность номеров также регулирует ГОСТ. В каждом номере должна быть мебель (кровать с тумбочкой, шкаф, стол и стул, зеркало), а также как минимум один светильник, занавески, ковер, замок на двери, набор полотенец и постельное белье.

Важные моменты в обустройстве гостиницы

Затратной частью данного бизнеса является внутренняя отделка и ремонт помещения.

Ремонт — важный фактор успеха в гостиничном бизнесе. Он должен располагать постояльцев. Важно выдержать дизайн в едином стиле.

Также вам нужно будет установить противопожарное оборудование, купить новую сантехнику,  обеспечить посетителей питьевой водой, обеспечить регулярную уборку и дезинфекцию, а также утилизацию отходов, и еще — содержать прилегающую территорию отеля.

Закупка оборудования

Что касается оборудования, тут нужно выдержать золотую середину. Мебель и фурнитура не должны быть слишком дешевыми, но и делать их чересчур дорогими и вычурными тоже не стоит.

Мебель и текстиль должны быть удобными. Лучше всего купить оснащение специально для гостиниц — выберите вариант в соответствии с категорией отеля. Продумайте интерьер до мелочей, ведь клиентам нужна не только красота, но и удобство.

Кроме номерного фонда, вам потребуется оборудовать ресепшен, прачечную, ресторан (если он есть).

Читайте также обзор бизнес идеи открытия пансионата.

Регистрация бизнеса

После того как номера будут отремонтированы и оборудованы, нужно будет заняться получением разрешений от СЭС, пожарной инспекции и местной администрации.

Основной код ОКВЭД, который нужно будет указать при открытии мини-гостиницы 55.1- Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания. Желательно указывать сразу несколько кодов ОКВЭД с учетом того, что вы будете оказывать дополнительные услуги.

Если вы открываете гостиницу без партнеров, достаточно будет зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель. Если бизнес открывают несколько человек, необходимо пройти регистрацию как ООО, подготовив стандартный пакет документов.

Непосредственно для оказания услуг по сдаче номеров можно выбрать упрощенную систему налогообложения. Если вы также планируете организовать питание для постояльцев, подойдет ЕНВД.

Лицензия для ведения бизнеса не потребуется. Она будет нужна только в том случае, если вы станете продавать в заведении алкогольную продукцию. Но при открытии бизнеса нужно будет пройти сертификацию в Роспромтресте.

Подбор персонала для мини-гостиницы

Для успешной работы мини-гостиницы нужно трудоустроить несколько администраторов (желательно — владеющих английским языком) и горничных.

Функции директора может выполнять сам собственник бизнеса. В штате мини-гостиницы обязательно должен быть электрик и сантехник.

Поскольку гостиницы работаю круглосуточно, надо организовать работу в 2-3 смены.

Для мини отеля на 10 номеров нужно пять или семь сотрудников. 

Кроме администратора и горничных, потребуется бухгалтер и повар (если есть ресторан). Если же его нет — можно договориться с находящимся поблизости кафе: ваши жильцы получат скидку, а точка общепита — новых клиентов.

Реклама и маркетинг

Успех в этом начинании во многом зависит от масштабности рекламной кампании.

О рекламе нужно позаботиться заранее, расписав все пункты в маркетинговом разделе бизнес-плана.

Классические способы продвижения:

• добавьте отель на Booking.com, на все агрегаторы гостиниц, желтые страницы и гугл карты,
• создайте свой сайт с подробным описанием услуг, фото, видео, отзывами, прайс листом и возможностью онлайн заказа и оплаты, настройте контекстную рекламу,
• создайте страницы во всех социальных сетях и настройте таргетированную рекламу. Для этих целей отлично подходят ютуб, Инстаграм, ВКонтакте, Фейсбук,
• договоритесь о сотрудничестве с турфирмами. Если вы работаете с командировочными, попробуйте также договориться с организациями, которые приглашают таких сотрудников в ваш город,
• используйте наружную рекламу, особенно вдоль трассы,
• совершенствуйте сервис, продумайте систему бонусов и скидок постоянным клиентам,
• выберите звучное название и создайте логотип, используйте их во всех рекламных материалах.

Сколько денег нужно для старта бизнеса

Сумма вложений зависит от количества номеров, расположения, насыщенности рынка, средних цен в вашем регионе, уровня сервиса.

Для покупки отеля потребуется не меньше 10 миллионов рублей, а аренда обойдется в среднем в сумму около 100 тысяч в месяц.
Ремонт и закупка мебели, сантехники, всего необходимого – от 1,5 млн рублей.
Регистрация и оформление бумаг — от 250 тысяч.
Рекламная кампания — от 100 тысяч.

На открытие отеля можно потратить около 2 млн рублей, а можно — десятки миллионов. 

Ежемесячные затраты

Кроме стартового капитала, потребуются ежемесячные затраты:

• фонд оплаты труда — в среднем около 100 000 рублей.
• коммунальные платежи — около 50 000;
• расходные материалы — от 15 000 рублей,
• налоги от 15 000 рублей;

Всего 180 000 рублей. Расчет приблизительный и приведен для ознакомления.

Сколько можно заработать

При загрузке отеля с вместимостью 25 человек на 80 процентов и цене номера 1500 рублей можно получить выручку 600 000 рублей.

Рентабельность может достигать 75%, средний срок окупаемости — четыре-пять лет. 

Повысить доход можно, оказывая дополнительные услуги. Например, вы можете открыть кабинет массажа при отеле, установить автоматы со снеками, предлагать услуги прачечной, бильярд, экскурсии и другие развлечения.

Читайте также, как открыть капсульный отель. 

Возможные риски бизнеса

Свой мини-отель — перспективный вид бизнеса для тех, кто живет в крупном и/или туристическом городе и готов к внушительным стартовым вложениям с большим сроком окупаемости. Если вы любите работать с людьми и для людей, если у вас есть опыт работы в этой индустрии и вы понимаете, как устроен этот бизнес изнутри, своя мини гостиница может стать источником высокого и стабильного дохода.

Бизнес идеи в сфере туризма

Бизнес на балконе — ТОП 12 лучших идей

Бизнес в деревне — ТОП 10 идей

Литейное производство: виды и особенности бизнеса