Открываем собственное производство карамельной продукции

3018

Карамель очень популярный вид сладостей в нашей стране, она не уступает по объему продаж шоколадным конфетам.

Содержание:
  • Технология производства карамельной продукции
  • Нужно ли разрешение для открытия бизнеса по производству карамели
  • Какое помещение и оборудование выбрать для производства карамели
  • Пошаговый план открытия производства карамельной продукции
  • Сколько можно заработать на деятельности
  • Сколько нужно денег для старта
  • Какой ОКВЭД указать при организации производства карамельных изделий
  • Какие документы нужны для открытия деятельности
  • Какую систему налогообложения указать при регистрации
  • Нужно ли разрешение на производство карамельной продукции
  • Новичку в бизнесе по изготовлению карамели

Бизнес-идея по производству карамели потребует значительных капиталовложений, однако окупиться примерно через полгода или год, что говорит о его рентабельности.

бизнес-идея изготовления карамели

Технология производства карамельной продукции

Процесс производства карамельной продукции подразделяют на несколько стадий:

  1. Изготовление инвертного сиропа;
  2. Изготовление карамельной массы путем смешивания всех ингредиентов;
  3. Охлаждение и загустение карамельной массы;
  4. Приготовление наполнителей;
  5. Оформление конфет – придание им требуемой формы; добавление начинки;
  6. Затвердевание карамели;
  7. Упаковка, отправка продукции на склад.

Нужно ли разрешение для открытия бизнеса по производству карамели

Для оформления бизнеса понадобится получить разрешение Санпина на площади, которые понадобятся организации для производства карамели, заключение на продукт, подтвержденное

Санпином, испытательный протокол. Помимо этого, потребуется оформить разрешения от всех необходимых инстанций (пожарники, СЭС, мэрия).

Какое помещение и оборудование выбрать для производства карамели

Для организации производства карамели необходимо просторное помещение желательно от 400 м2. Где оно будет расположено особого значения не имеет, но дешевле будет арендовать в промышленной зоне или за чертой города.

Самые значительные финансовые вложения потребуются на приобретение автоматизированной линии по производству карамели, которая управляется при помощи компьютера.

Такая линия обойдется в приличную сумму, но заменит до двадцати рабочих, что позволит сэкономить на персонале.

Покупая агрегат, следует учитывать, что по санитарным нормативам большинство основных частей установки должно быть изготовлено из нержавеющей стали.

Кроме автоматизированного центра понадобятся формочки для заливки карамели.

Лучше всего подойдут алюминиевые, так как они более износостойкие по сравнению с силиконовыми и пластмассовыми и быстрее остывают.

Рабочие для производства карамели

На начальном этапе 6 рабочих (3 человека, работающих в одну смену, 3 – в другую), начальник производства, несколько менеджеров по сбыту и бухгалтер вполне справятся со всей необходимой работой.

Маркетинг по реализации карамели

Хорошим рынком для сбыта продукции станут сетевые и продовольственные магазины.

как организовать бизнес по изготовлению карамели

Для привлечения внимания покупателей имеет смысл организовать промоакции с дегустацией, и вложить средства в рекламу в интернете и местных печатных изданиях.

Пошаговый план открытия производства карамельной продукции

  1. Изучение рынка сбыта, составление бизнес плана производства.
  2. Легализация деятельности, получение разрешений на изготовление лакомств.
  3. Приобретение оборудования и расходников для бизнеса.
  4. Аренда помещение, выполнение ремонта.
  5. Запуск производства, сбыт.

Сколько можно заработать на деятельности

Себестоимость карамели варьируется 10-15 руб. за конфету. Розничная цена – 35-40 руб. При реализации более 500 леденцов в сутки можно заработать от 300 тыс. руб. в месяц. Естественно, половина этих средств уйдет на оплату налогов и закупку сырья. Рассчитывать можно на чистую прибыль порядка 100 тыс. руб. Рентабельность бизнеса – 30%, окупаемость – 4-6 месяцев.

Сколько нужно денег для старта

Для деятельности потребуется покупка специальных форм для карамели (можно изготовить самостоятельно). Комплект стоит 30 тыс. руб. и насчитывает 25-0 штук. Рекомендуется использовать прочные металлические формы, так как силиконовые имеют свойство быстро изнашиваться, а стоят они дороже. Кроме того, в статью расходов стоит включить покупку вспомогательного инвентаря – 30 тыс. руб., приобретение сырья (лучше использовать натуральные компоненты) – 50 тыс. руб., аренду и обустройство цеха – 25 тыс. руб., регистрацию в контролирующих органах – 30 тыс. руб. и конечно же рекламу – 30 тыс. руб.

Какой ОКВЭД указать при организации производства карамельных изделий

В соответствии с общероссийским классификатором при организации производства карамельной продукции указывается код ОКВЭДЖ 10.82.

Какие документы нужны для открытия деятельности

В качестве организационно-правовой формы можно выбрать ка индивидуальное предпринимательство, так и юридическое лицо. Стоить заметить, что контролирующие органы и покупатели более доверчиво относятся к ООО. Именно поэтому многие предприниматели при создании производства выбирают данную форму.

Какую систему налогообложения указать при регистрации

Для малого бизнеса чаще всего применяется УСН 6%. Она упрощает ведения учета, не требует четкого подтверждения расходов. Налог уплачивается от суммы полученного дохода.

Нужно ли разрешение на производство карамельной продукции

Производство карамельной продукции регулируется ГОСТом 6477-88. Рекомендуется изучить его перед тем, как начать оборудование цеха. Именно к помещению пожарная инспекция и СЭС предъявляют особенные требования.

Новичку в бизнесе по изготовлению карамели

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

СКАЧАЙТЕ ЛЮБОЙ ПРЕМИУМ БИЗНЕС-ПЛАН ЗА 990 РУБЛЕЙ

ПОХОЖИЕ БИЗНЕС-ИДЕИ:
7 необычных способов выгодно продать дом
Как открыть продуктовый интернет магазин уникальных продуктов
8 простых способов, как заработать на чужой лени
Все секреты бизнеса на холодном хранении криптовалюты: как получить аппаратные кошельки Ledger Nano S бесплатно и открыть свой бизнес на их продаже