Бизнес-идея открытия столовой

2453

При должном подходе идея бизнеса организации столовой может стать прибыльным делом.

Содержание:
  • С чего начать открытие столовой
  • Нужно ли разрешение для открытия столовой
  • Какое оборудование выбрать для столовой
  • Сколько можно заработать
  • Сколько нужно денег для старта деятельности общественной столовой
  • Какой ОКВЭД необходимо указать
  • Какие документы нужны для открытия столовой
  • Какую систему налогообложения выбрать
  • Новичку в открытии столовой
50 СПОСОБОВ ЗАРАБОТАТЬ в интернете
скачать бесплатно

Правда, стоит учитывать, что эта деятельность требует достаточно крупных вложений.

Лучше всего открывать столовую вблизи учебных заведений и офисных центров.

бизнес-идея открытия столовой

Даже если рядом находятся кафе и рестораны, это не будет мешать развитию бизнеса, так как среднестатистический работник не может позволить себе питаться в заведениях подобного класса.

С чего начать открытие столовой

При составлении меню желательно ориентироваться на стоимость комплексного обеда в 150-200 рублей. На первом этапе предпочтительна аренда помещения.

Хорошо подойдёт цокольный этаж офисного здания.

Один из главных критериев успеха тщательный подбор поставщиков. Продукты должны быть качественными, а цена доступной. В вечерние часы можно использовать помещение в качестве банкетного зала.

Работа организации общественного питания во многом зависит от квалификации поваров, они должны хорошо готовить блюда европейской и русской кухни.

Роскошный ремонт не требуется, однако, создать уютную атмосферу будет кстати. На стены можно повесить модные плакаты.

Один из современных способов привлечения клиентов в заведение общественного питания бесплатный вай-фай, так почему бы ни воспользоваться этой проверенной методикой.

Для того чтобы лучше понять какие блюда пользуются спросом желательно посетить несколько столовых и ознакомиться с их ассортиментом.

Вкладывать много средств в рекламу нецелесообразно, достаточной яркой вывески рядом с заведением и раздачи листовок. Кроме того, можно применять различные акции, например, абонементы на комплексные обеды.

Площадь помещения должна быть не менее 10 квадратных метров. Стоит также учитывать, что для открытия столовой потребуется много разрешительной документации.

Нужно ли разрешение для открытия столовой

Если контролирующие органы нечасто посещают заведения других отраслевых сфер, то заведениям общественного питания необходимо быть готовыми к частым проверкам.

Потому важно получить разрешение СЭС, заключить договоры со службой дезинсекции и дератизации.

Какое оборудование выбрать для столовой

Перед открытием столовой нужно закупить, столы, стулья, столовые приборы.

Также понадобиться электроплита, варочный и жарочный шкафы ,холодильник и морозильная камера. Несмотря на то, что столовая заведение классом ниже чем кафе или ресторан пренебрегать интерьером всё же не стоит.

Открытие столовой достаточно затратный бизнес, требующий самодисциплины и развитых организаторских способностей.

как организовать бизнес на открытии столовой

Сколько можно заработать

Если в вашем заведении общественного питания работают хорошие повара и управляющие, а поставщики привозят самые свежие продукты питания, из которых делают действительно вкусные и полезные блюда, тогда можно рассчитывать на ежедневную посещаемость столовой в пределах 80-120 человек в день. Средний чек такого заведения – 5 долларов, то есть его ежемесячная выручка находится в пределах 8800-13200 долларов. Вопрос о валовых расходах подобных заведений сильно зависит от умения организаторов данного бизнеса строить отношения с фермерами, а также использовать дополнительные возможности получения прибыли. Покупая качественные продукты на рынке, вы будете переплачивать на 30-60% больше, а построив дружеские отношения с трудолюбивыми фермерами, можно организовать взаимовыгодный бизнес, который будет приносить лично вам, как минимум 4-7 тыс. долл. прибыли в месяц, а со временем, ваш чистый профит вырастет в 3-4 раза.

Сколько нужно денег для старта деятельности общественной столовой

Для открытия столовой с последующим ее обустройством, вам понадобится сумма в пределах 20-50 тыс. долл., точный показатель зависит от формата заведения, его месторасположения и других индивидуальных показателей. Обязательными статьями расходов для реализации данного проекта являются:

  • Регистрация ООО или ИП.
  • Аренда помещения (ремонт и оформления зала).
  • Покупка оборудования и мебели.
  • Получение разрешений.
  • Финансирования деятельности столовой, пока она не выйдет на режим самоокупаемости.

Также в этот список входят рекламные мероприятия и издержки, связанные с дополнительной деятельностью фирмы, направленные на повышение ее рентабельности.

Какой ОКВЭД необходимо указать

После изменений в общероссийском классификаторе, которые произошли в 2016-2017 гг., для деятельности кафе и баров, куда вошли и рассматриваемые столовые, применяется код ОКВЭД 55.30.

Какие документы нужны для открытия столовой

Многих предпринимателей сама мысль, что им придется неоднократно посещать налоговую инспекцию, чтобы решить все «бумажные» вопросы, приводит в неописуемый ужас. Но, на самом деле, сегодня данная часть решения организационных вопросов занимает минимум времени и моральных сил. Практически все делают за вас. В течение недели вам выдадут свидетельства о регистрации ООО или ИП (как вы пожелаете), бумаги налогоплательщика и др. документы, которые связаны со спецификой вашей деятельности. Останется заключить договора с контрагентами, получить справку в банке и завизировать ее в ФНС, а также подписать контракты с персоналом столовой. Обратите внимание! На все продукты питания у вас должны быть сертификаты, а работники столовой обязаны получить санитарные книжки!

Какую систему налогообложения выбрать

По главным критериям (сумма платежей в бюджет и проблемы с подготовкой отчетов), оптимальной системой налогообложения для деятельности столовой является ЕНВД, но если в вашем регионе местные органы власти не включили этот режим в список разрешенных, тогда можно написать заявление в ФНС о желании работать на УНС.

Новичку в открытии столовой

[todo][/todo]
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Бизнес-идея открытия столовой Загрузка...
ПОХОЖИЕ БИЗНЕС-ИДЕИ:
Бизнес-план: как заработать на крупнейшей майнинг-ферме в России Бизнес-план: как заработать на крупнейшей майнинг-ферме в России
Получить криптовалюту без вложений. 3 совета начинающему кранеру Получить криптовалюту без вложений. 3 совета начинающему кранеру