Пельмени – блюдо, пользующееся популярностью у людей с разным уровнем дохода. Главным преимуществом такой продукции является то, что ее можно приготовить за считанные минуты.

Разумеется, все любят домашние пельмени и открытие пельменной довольно перспективная бизнес-идея.

бизнес-идея открытия пельменной

Однако мало у кого есть время заниматься их приготовлением. Современным людям проще приобрести замороженные полуфабрикаты.

Как правило, их вкусовые качества оставляют желать лучшего. Чтобы отведать пельмени, слепленные вручную, гурманы посещают специальные заведения. Люди не жалеют денег на покупку таких блюд, поскольку они всегда свежие и вкусные.

Бизнес на открытии пельменной

На открытии собственной пельменной можно организовать прибыльный бизнес. Для этого потребуется стартовый капитал в размере минимум полмиллиона рублей.

Эти средства пойдут на аренду помещения, закупку кухонного оборудования и инвентаря, первой партии продуктов, оформление разрешительных документов и выплату зарплаты сотрудникам.

Чтобы занять свою нишу в этой сфере общепита, предпринимателю стоит специализироваться на приготовлении пельменей ручным методом, избегая использования автоматизированных механизмов для их лепки.

Только в этом случае вкус блюда не будет отличаться от вкуса домашних пельменей.

Как организовать бизнес на открытии пельменной

Для организации производственного цеха предпринимателю нужно будет найти помещение площадью не менее 50 квадратных метров.

Оно должно быть хорошо освещенным и отапливаемым. Бизнесмену необходимо подготовить пельменный цех к проверкам со стороны контролирующих служб (пожарной инспекции и СЭС).

Успех в подобном начинании зависит от качества изготовленной продукции. Вот почему бизнесмену необходимо найти проверенных поставщиков мяса, муки и других продуктов, используемых в процессе приготовления пельменей.

Немаловажным фактором является квалификации персонала. На начальном этапе в пельменном цехе могут работать пять лепщиц.

Желательно принимать на работу только женщин, обладающих опытом работы в общепите, а также отличающихся аккуратностью и чистоплотностью.

как организовать бизнес по открытию пельменной

Пельменную желательно разместить рядом с офисными зданиями, чтобы привлечь внимание сотрудников различных фирм. Любители сытной пищи не упустят возможность отобедать в пельменной.

Прибыль пельменной

Отпускная цена порции пельменей может составлять 100-150 рублей, в то время как ее себестоимость будет минимум в два раза ниже.

Ежемесячная прибыль пельменной может достигать 90 тысяч рублей, что позволит окупить стартовые затраты за полгода.

В помощь начинающему предпринимателю

Любой бизнес требует официальной регистрации, в малом бизнесе лучше всего зарегистрировать ИП (Индивидуальное предпринимательство): ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬ БЕСПЛАТНО ИП НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА.

Готовый бизнес-план Вы можете скачать перейдя по ссылке: СКАЧАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН

Бесплатные консультации новичков в моей группе ВК СЕКРЕТЫ БИЗНЕСА ДЛЯ НОВИЧКА.

Бизнес-идея открытия пельменной обновлено: Декабрь 4, 2016 автором: Алексей