Популяризация здорового питания в нашей стране набирает обороты. Многие молодые люди становятся крайне избирательными в выборе еды. Они избегают посещения ресторанов быстрого питания и обычных кафе, в меню которых представлены преимущественно высококалорийные блюда.

как организовать бизнес по открытию кафе здорового питанияДля такой целевой аудитории существуют специальные заведения, специализирующиеся на приготовлении низкокалорийной пищи из экологически чистых продуктов и именно об этой бизнес-идее мы сегодня поговорим.

Бизнес по открытию кафе здорового питания

Однако кафе здорового питания можно встретить не в каждом городе. Многие предприниматели ошибочно полагают, что подобный бизнес является нерентабельным и не хотят вкладывать средства в открытие заведений такого формата. Тем не менее, эксперты пророчат кафе здорового питания нарастающую популярность.

Открыть такое заведение можно как в мегаполисе, так и в провинции. Конкуренция в этой сфере пока минимальна. Чтобы избежать неоправданных финансовых рисков, можно расширить специализацию заведения.

В спектр услуг можно включить доставку обедов в офисы, проведение мастер-классов по приготовлению здоровой пищи, продажу экологически чистых продуктов.

Как организовать бизнес по открытию кафе здорового питания

Для открытия кафе подобного формата потребуется начальный капитал в размере около миллиона рублей. Стартовые затраты можно снизить, если арендовать помещение не в центре города, а в спальном районе.

Кафе здорового питания будет посещать определенная целевая аудитория, которая, как правило, целенаправленно ищет подобные заведения. Для увеличения числа клиентов бизнесмену нужно будет вложить некоторую часть инвестиционного капитала в рекламу.

Несколько сотен тысяч рублей необходимо будет потратить на приобретение кухонного оборудования. Бизнесмену нужно закупить электрические плиты, комбайны, морозильные шкафы, стеллажи и т.д.

бизнес-идея кафе здорового питания

В штате кафе здорового питания должны быть повара, официанты, уборщицы, бухгалтер. Кроме того, бизнесмену нужно будет нанять на работу диетолога. Он будет продумывать меню заведения, включая в него низкокалорийные блюда из свежих овощей и фруктов, бобов, молочных продуктов, диетические кондитерские изделия и т.д.

Важным этапом в организации кафе здорового питания является поиск поставщиков экологически чистых продуктов. Перед тем как начинать сотрудничество с той или иной компанией, необходимо убедиться, что она реализует натуральную продукцию без добавления синтетических веществ, вредных красителей, трансгенных жиров.

Кафе здорового питания может приносить ежемесячную прибыль до 100 тысяч рублей. Инвестиции в этот проект окупятся в течение первого года работы заведения.

В помощь начинающему предпринимателю

Любой бизнес требует официальной регистрации, в малом бизнесе лучше всего зарегистрировать ИП (Индивидуальное предпринимательство): ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬ БЕСПЛАТНО ИП НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА.

Готовый бизнес-план Вы можете скачать перейдя по ссылке: СКАЧАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН

Бесплатные консультации новичков в моей группе ВК СЕКРЕТЫ БИЗНЕСА ДЛЯ НОВИЧКА.

Бизнес-идея открытия кафе здорового питания обновлено: Декабрь 4, 2016 автором: Алексей