Бизнес-идея открытия экспресс-пельменной

3245

Беспроигрышной идеей для бизнеса является реализация знакомого и привычного для потребителей товара в концептуально новом формате.

Содержание:
  • Сколько нужно денег для открытия экспресс-пельменной
  • С чего начать открытие экспресс-пельменной
  • Сколько можно заработать на экспресс-пельменной
  • Какое выбрать оборудование для бизнеса по открытию экспресс пельменной 
  • Какой ОКВЭД необходимо указать 
  • Какие документы нужны для открытия бизнеса по открытию экспресс пельменной 
  • Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса по открытию экспресс пельменной 
  • Нужно ли разрешение для открытия 
  • Технология производства и ведения бизнеса по открытию экспресс пельменной 
  • Новичку в приготовлении экспресс-пельменей

Бизнес-идея открытия экспресс-пельменной

Успешным стартапом в сфере фаст-фуда является продажа пельменей быстрого приготовления.

Они отличаются тем, что подаются в специальной упаковке, сохраняющей блюдо горячим.

Покупатель может купить пельмени и перекусить на ходу.

Поскольку жители мегаполисов вынуждены обедать в условиях дефицита времени, спрос на подобную продукцию ожидается высокий.

Сколько нужно денег для открытия экспресс-пельменной

Для того чтобы запустить подобный бизнес, необходим относительно небольшой стартовый капитал (около 300 тысяч рублей).

На эти средства предприниматель сможет закупить уникальное оборудование, позволяющее без производственных потерь и найма специально обученного персонала, реализовывать свежесваренные пельмени.

С чего начать открытие экспресс-пельменной

Для этого ему необходимо заключить договор франчайзинга с производителем оборудования, которым в России является завод “Вендмаш”, и открыть торговую точку для реализации пельменей экспресс-формата.

Помимо самого оборудования бизнесмену нужно будет приобрести партию замороженных пельменей. Они поставляются в упаковках по 150 грамм.

В экспресс-пельменной они доводятся до готовности в специальном аппарате, разработанным тем же заводом “Вендмаш”.

После приготовления продукт помещается в чашу из полимерного теплосберегающего материала.

Открывать экспресс-пельменную следует в городах с населением выше 50 тысяч человек.

Только в этом случае можно ожидать быстрой окупаемости стартовых инвестиций.

Доходность экспресс-пельменной зависит от места, в котором предприниматель разместит торговую точку.

Беспроигрышными вариантами для ее установки являются торговые центры, кинотеатры, вузы, местные рынки, вокзалы.

Как организовать бизнес по открытию экспресс-пельменной

Если предприниматель не ошибется с выбором места размещения бизнеса, то дневной объем реализации пельменей вполне может достигнуть 150 порций.

Сколько можно заработать на экспресс-пельменной

Ожидаемая прибыль составит порядка 70-80 тысяч рублей (в зависимости от наценки, которую установит бизнесмен).

Полная окупаемость стартовых инвестиций наступает примерно через 4 месяца работы заведения.

Открытие экспресс-пельменной – инновационное направление бизнеса в отрасли общепита.

Такой коммерческий проект смело можно назвать перспективным, поскольку заведения подобного формата становятся все популярнее в нашей стране.

Какое выбрать оборудование для бизнеса по открытию экспресс пельменной 

Оптимальным оборудованием на этапе раскрутки и становления бизнеса будут аппараты средней производственной мощности, которые способны вырабатывать хотя бы 50 кг пельменей за час работы. Примерный список машин выглядит так: 

  • аппарат для лепки пельменей; 
  • машина для просеивания муки; 
  • мясорубки; 
  • тестомесильное оборудование; 
  • холодильные и морозильные камеры; 
  • фаршемешалки; 
  • различный кухонный инвентарь и посуда. 

Какой ОКВЭД необходимо указать 

Необходимо выбрать кодировку 56.10.1 «»Деятельность кафе и ресторанов с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания». 

Какие документы нужны для открытия бизнеса по открытию экспресс пельменной 

Пакет документации требует немало времени и сил и включает в себя: 

  • арендный договор или право собственности на помещение; 
  • устав и учредительный договор предприятия; 
  • заключение налоговой о регистрации кассового аппарата; 
  • свидетельство из облстата, Пенсионного Фонда; 
  • закупочная документация по продуктам питания. 

Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса по открытию экспресс пельменной 

Если в регионе есть доступ, то для предприятий общепита можно выбрать единый налог на вменяемый доход. Он дает возможность перечислять в госказначейство одну и ту же фиксированную сумму каждый месяц. Альтернативой может стать упрощенная система налогообложения с уплатой 6% от суммы валовых сборов от покупателей. 

Нужно ли разрешение для открытия 

Из разрешительной документации необходимо получить: 

  • разрешение госпожарнадзора; 
  • разрешение СЭС и допуск к началу работы; 
  • утвержденный в СЭС ассортимент продукции; 
  • разрешение на использование вывески. 

Все сотрудники, имеющие дело с продуктами питания, должны получить медицинские книжки. 

Технология производства и ведения бизнеса по открытию экспресс пельменной 

Выбирая помещение под небольшую пельменную, следует ориентироваться на максимальную вместимость в 25-30 человек. Достаточная площадь будет в пределах 40-70 кв.м. Подобный бизнес должен быть приближен к местам с большим скоплением или перемещением посетителей. Примером могут послужить образовательные заведения, деловые кварталы, спортивные базы, транспортные развязки и магистрали. В составе помещения должны быть предусмотрены зал для посетителей, складские и подсобные комнаты, кухня и пр. 

Для небольших закусочных лучше приобретать эргономичную и надежную мебель из дерева, пластика, металла. Необходимо установить 1-2 кондиционера и внести изюминку домашнего комфорта в интерьер. Помимо пельменей, следует включить в меню другие полуфабрикаты: вареники с разнообразной начинкой, чебуреки замороженные, хинкали, десерты, горячие и холодные напитки. Для небольшого заведения потребуется нанять 1-2 поваров, технолога, 1 официанта, уборщицу и посудомойку.  

Новичку в приготовлении экспресс-пельменей

Бизнес-идея открытия экспресс-пельменной

Рекомендуем начинающему предпринимателю:

  • Как бесплатно зарегистрировать ИП, не выходя из дома
  • Как вести онлайн-бухгалтерию с телефона БЕЗ переплаты за бухгалтера
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Бизнес-идея открытия экспресс-пельменной Загрузка...

СКАЧАЙТЕ ЛЮБОЙ ПРЕМИУМ БИЗНЕС-ПЛАН ЗА 990 РУБЛЕЙ

ПОХОЖИЕ БИЗНЕС-ИДЕИ: