Пришла в голову бизнес-идея открыть кофейню?

как организовать бизнес по открытию кофейни

Что входит в понятие кофейня, и с чего начать?

Бизнес по открытию кофейни

Бизнес развивается там – где его развивают!

Это правило гласит: нельзя останавливаться, смотри всегда вперед, кризис – это путь к развитию, поиску новых путей! Только смелым и активным людям под силу творить. Инертные просто текут по течению… Это могут быть хорошие исполнители, но рисковать и заняться бизнесом не для них.

Что касается кризисов – это норма для экономики. Она не бывает долго стабильной, как любой живой организм. Падение спроса и покупательной способности постоянное явление.

Необходимо быть всегда готовым переключиться… сферы питания, кризис касается в последнюю очередь. Люди готовы ограничиться во многом, но не в одной из главных потребностей человека – пище.

Кофейней называют маленькое кафе (ресторанчик), где главным напитком является кофе. Атмосфера в кофейне благоприятная, умиротворяющая, творческая и даже философская. Запах кофе царит по всюду. Выбор сортов — очень широкий.

Как организовать бизнес по открытию кофейни

Прежде всего необходимо определиться с форматом кофейни.

Это может быть французский, американский, итальянский или восточный формат. Возможны и другие варианты.

Помещение для открытия кофейни

Следующий шаг – выбор места. Для небольшого города – это важнейший пункт.

В столице и подобных городах много закоулков может стать прибыльным местом, чего не скажешь о провинциальных, индустриальных и других подобных городах.

бизнес-идея открытия кофейниМесто должно быть оживленным или максимально приближенным к оживленному. Еще может подойти место, где просто нет ничего подобного в округе, но тут есть определенный риск.

Площадь должна быть от ста метров квадратных. Желательно иметь помещение, разделено на две части – для курящих и нет. Кондиционер – вещь обязательная.

Кофейня с минимальными вложениями

При минимальных вложениях – кофейню укомплектовывают: кофейной машинкой, холодильником, миксером, витриной, морозильной камерой, кофемолкой и миксером.

В ассортименте кофейни обязательно должна быть различная выпечка, рецептура, максимально приближенная к формату кофейни.

Обязательно должна быть система вентиляции санузел. В маленьких городах кофейня может принести хорошую прибыль, но наценки на кофе невысокие.

Зато, и арендная плата ниже, и открытие – событие местного масштаба, новость распространяется быстро. Главное удержать клиента и не испортиться.

Открыть кофейню в торговом центре – вариант беспроигрышный!

Поток людей здесь постоянный и живой. Вряд ли кто останется равнодушным проходя мимо ароматов кофе.

В помощь начинающему предпринимателю

Любой бизнес требует официальной регистрации, в малом бизнесе лучше всего зарегистрировать ИП (Индивидуальное предпринимательство): ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬ БЕСПЛАТНО ИП НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА.

Готовый бизнес-план Вы можете скачать перейдя по ссылке: СКАЧАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН

Бесплатные консультации новичков в группе ВК СЕКРЕТЫ БИЗНЕСА ДЛЯ НОВИЧКА.

Бизнес-идея открытие кофейни обновлено: Декабрь 4, 2016 автором: Алексей