При должном подходе идея бизнеса организации столовой может стать прибыльным делом.

Правда, стоит учитывать, что эта деятельность требует достаточно крупных вложений.

Лучше всего открывать столовую вблизи учебных заведений и офисных центров.

бизнес-идея открытия столовой

Даже если рядом находятся кафе и рестораны, это не будет мешать развитию бизнеса, так как среднестатистический работник не может позволить себе питаться в заведениях подобного класса.

Бизнес на открытии столовой

При составлении меню желательно ориентироваться на стоимость комплексного обеда в 150-200 рублей. На первом этапе предпочтительна аренда помещения.

Хорошо подойдёт цокольный этаж офисного здания.

Один из главных критериев успеха тщательный подбор поставщиков. Продукты должны быть качественными, а цена доступной. В вечерние часы можно использовать помещение в качестве банкетного зала.

Как организовать бизнес на открытии столовой

Работа организации общественного питания во многом зависит от квалификации поваров, они должны хорошо готовить блюда европейской и русской кухни.

Перед открытием столовой нужно закупить, столы, стулья, столовые приборы.

Также понадобиться электроплита, варочный и жарочный шкафы ,холодильник и морозильная камера. Несмотря на то, что столовая заведение классом ниже чем кафе или ресторан пренебрегать интерьером всё же не стоит.

Роскошный ремонт не требуется, однако, создать уютную атмосферу будет кстати. На стены можно повесить модные плакаты.

Один из современных способов привлечения клиентов в заведение общественного питания бесплатный вай-фай, так почему бы ни воспользоваться этой проверенной методикой.

Для того чтобы лучше понять какие блюда пользуются спросом желательно посетить несколько столовых и ознакомиться с их ассортиментом.

Вкладывать много средств в рекламу нецелесообразно, достаточной яркой вывески рядом с заведением и раздачи листовок. Кроме того, можно применять различные акции, например, абонементы на комплексные обеды.

Площадь помещения должна быть не менее 10 квадратных метров. Стоит также учитывать, что для открытия столовой потребуется много разрешительной документации.

Если контролирующие органы нечасто посещают заведения других отраслевых сфер, то заведениям общественного питания необходимо быть готовыми к частым проверкам.

Потому важно получить разрешение СЭС, заключить договоры со службой дезинсекции и дератизации.

Открытие столовой достаточно затратный бизнес, требующий самодисциплины и развитых организаторских способностей.

как организовать бизнес на открытии столовой

Новичку в общественном питании

Любой бизнес требует официальной регистрации, в малом бизнесе лучше всего зарегистрировать ИП (Индивидуальное предпринимательство): ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬ БЕСПЛАТНО ИП НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА.

Готовый бизнес-план Вы можете скачать перейдя по ссылке: СКАЧАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН.

Бесплатные консультации новичков в моей группе ВК СЕКРЕТЫ БИЗНЕСА ДЛЯ НОВИЧКА.

Бизнес-идея открытия столовой обновлено: Декабрь 1, 2016 автором: Алексей