Прибыльным начинанием в сфере общепита может стать открытие студенческой столовой.

Вопреки существующим стереотипам, такой бизнес может быстро окупиться. Высоких показателей доходности можно будет достичь не за счет высоких наценок на реализуемую продукцию, а за счет больших оборотов.

бизнес-идея открытия студенческой столовой

Как свидетельствует практика, студенческая столовая с разнообразным меню и невысокими ценами по прибыльности сравнима с кафе в проходимом месте. Однако затраты на ее содержание намного ниже. Так что эта бизнес-идея вполне подойдет для начинающего предпринимателя.

Бизнес по открытию студенческой столовой

Суммарные инвестиции в открытие студенческой столовой составляют минимум полтора миллиона рублей.

Заняться реализацией подобного проекта могут предприниматели, живущие в городах с большим количеством учебных заведений.

В этом случае высока вероятность того, что хотя бы в одном из них нет столовой.

Как организовать бизнес на открытии студенческой столовой

На начальном этапе бизнесмену необходимо договориться с администрацией учебного заведения об аренде помещения.

Желательно, чтобы его площадь была не менее 300 квадратных метров.

Затем можно приступать к косметическому ремонту. Желательно, чтобы дизайн помещения соответствовал молодежной тематике.

Например, можно украсить стены плакатами с популярными певцами, актерами. В столовой можно организовать зону с беспроводным интернетом, что привлечет много клиентов.

В меню заведения желательно включать простые блюда (супы, каши, выпечку и т.д.). Ассортимент должен соответствовать возможностям среднестатического студента.

Для того чтобы заведение быстро приобрело популярность, в столовой необходимо регулярно проводить различные акции, например, продавать комплексные обеды по сниженным ценам и т.д.

Кроме того, имеет смысл разработать социальные программы для малообеспеченных студентов. Однако для этого необходимо предварительно договориться с администрацией учебного заведения о полной или частичной компенсации затрат.

Успешность новой точки общепита будет во многом зависеть от вкусовых качеств приготовленных блюд. Для этого бизнесмену нужно найти проверенных поставщиков свежих продуктов.

В штате столовой должно быть около 20-25 сотрудников (в зависимости от масштабности проекта).

Бизнесмену нужно найти опытных поваров, кондитеров, буфетчицу, посудомойщиц, уборщиц.

В столовой смогут питаться не только студенты, но и их наставники. Для преподавательского состава необходимо оборудовать отдельную комнату.

как организовать бизнес на открытии студенческой столовой

Для увеличения дохода заведения можно оказывать клиентам дополнительные услуги, например, доставку еды в общежитие, проведение дней рождений и других праздников.

Ежемесячный профит студенческой столовой может достигать 300 тысяч рублей (при высоких оборотах). Инвестиции в проект, как правило, окупаются уже через 5-6 месяцев.

В помощь начинающему предпринимателю

Любой бизнес требует официальной регистрации, в малом бизнесе лучше всего зарегистрировать ИП (Индивидуальное предпринимательство): ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬ БЕСПЛАТНО ИП НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА.

Готовый бизнес-план Вы можете скачать перейдя по ссылке: СКАЧАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН.

Бесплатные консультации новичков в моей группе ВК СЕКРЕТЫ БИЗНЕСА ДЛЯ НОВИЧКА.

Бизнес-идея открытия студенческой столовой обновлено: Ноябрь 4, 2016 автором: Алексей