Одной из бизнес-идей предпринимательской деятельности, который сулит начинающим бизнесменам баснословную прибыль, является летнее кафе.

бизнес-идея открытия летнего кафе

Для открытия подобного заведения потребуется относительно небольшой начальный капитал в размере около полумиллиона рублей.

Бизнес на открытии летнего кафе

Начать организацию летнего кафе необходимо с получения разрешения на открытие уличной точки общепита в местной мэрии.

Поскольку земельный участок, на котором будет размещаться заведение, считается собственностью муниципалитета, все организационные вопросы придется решать в городской администрации.

К тому же, открываемое заведение должно соответствовать нормам и требованиям Роспотребнадзора, в противном случае его просто закроют.

Как организовать бизнес по открытию летнего кафе

После улаживания формальностей начинающему бизнесмену нужно выбрать место размещения летнего кафе.

Идеальным вариантом станет открытие такого заведения на набережной, поблизости с водоемом, где отдыхают молодые люди. В качестве альтернативы можно рассмотреть вариант размещения кафе в парке, сквере или рядом с крупным торговым центром.

Целевая аудитория летнего кафе

Целевой аудиторией подобного проекта является молодежь в возрасте 15-30 лет. Вот почему ассортимент напитков и еды необходимо подбирать так, чтобы полностью удовлетворить запросы потенциальных клиентов.

В летнем кафе обязательно должно продаваться свежее пиво, квас, соки, лимонады, газированная вода. Что касается еды, то можно сделать упор на снеки или специализироваться на приготовлении горячих блюд (шашлыков, супов и т.д.).

В последнем случае бизнесмен должен постоянно следить за соблюдением чистоты и стерильности. Если в кафе произойдет отравление, то его могут закрыть.

как организовать бизнес по открытию летнего кафе

Оборудование для летнего кафе

Для оборудования летнего кафе нужно будет приобрести шатер, а также пластиковую мебель.

Многие пивоваренные компании предоставляют шатры безвозмездно при условии, что в торговой точке будет реализовываться пиво исключительно их марки. Это позволит сэкономить до 25-30 тысяч рублей.

Однако ассортимент пивных напитков нельзя будет расширять, что может сказаться на размере прибыли. Стоимость 10 комплектов пластиковых столов со стульями составляет около 20 тысяч рублей.

Кроме того, предпринимателю нужно будет выделить около 50 тысяч рублей на покупку гриля, холодильного оборудования, витрины, микроволновой печи.

Размер ожидаемого профита от летнего кафе сложно предсказать, поскольку он зависит от погодных условий, суммы среднего чека, проходимости и других факторов.

Единственным недостатком подобного бизнеса является его сезонность. Вот почему получаемую прибыль желательно инвестировать в открытие обычного кафе с летней площадкой.

В помощь начинающему предпринимателю

Любой бизнес требует официальной регистрации, в малом бизнесе лучше всего зарегистрировать ИП (Индивидуальное предпринимательство): ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬ БЕСПЛАТНО ИП НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА.

Готовый бизнес-план Вы можете скачать перейдя по ссылке: СКАЧАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН

Бесплатные консультации новичков в моей группе ВК СЕКРЕТЫ БИЗНЕСА ДЛЯ НОВИЧКА.

Бизнес-идея открытия летнего кафе обновлено: Декабрь 4, 2016 автором: Алексей